Come realizzare le Tavolette Fei di Coppia

Come realizzare le Tavolette Fei di Coppia

Le fette di manzo di marito e moglie sono un classico piatto del Sichuan amato per il suo gusto speziato e profumato. Quello che segue è un metodo di preparazione dettagliato, combinato con argomenti e contenuti caldi su Internet negli ultimi 10 giorni, per fornirti la guida di cucina più recente e pratica.

1. L'origine del Fei Pian della coppia

Il pezzo Fei di coppia è nato a Chengdu, nel Sichuan, creato da una coppia. Originariamente veniva preparato con frattaglie di manzo (come cuore di manzo, lingua di manzo, trippa, ecc.) come ingrediente principale e mescolato con condimenti piccanti. Oggi questo piatto è diventato uno dei rappresentanti della cucina del Sichuan.

2. Preparazione del cibo

3. Fasi di produzione

1.Smaltimento delle frattaglie di manzo: Lavare il cuore di manzo, la lingua e la trippa, sbollentarli in acqua bollente per 5 minuti, scolarli e tagliarli a pezzetti per un utilizzo successivo.

2.Preparare la salsa piccante: Mescolare il pepe in polvere, l'olio al peperoncino, l'aglio tritato, il sale e lo zucchero e mescolare uniformemente.

3.Mescolare: Mescolare bene le fettine di frattaglie di manzo tritate e la salsa piccante e lasciar riposare per 10 minuti affinché assorba il sapore.

4.Piatto: Cospargere con il coriandolo tritato e irrorare con un filo d'olio al peperoncino.

4. Riferimento per argomenti caldi su Internet

5. Suggerimenti

1. Quando si sbollentano le frattaglie di manzo, aggiungere un po' di vino da cucina e le fettine di zenzero per eliminare l'odore di pesce.

2. La proporzione della salsa piccante può essere modificata in base al gusto personale. Se lo preferite più piccante potete aggiungere più pepe in polvere.

3. Le fette di femore di coppia hanno un sapore migliore dopo essere state refrigerate e sono adatte al consumo estivo.

6. Conclusione

Il Fei Sian di marito e moglie è un piatto del Sichuan che unisce tradizione e innovazione. Seguendo i passaggi precedenti, puoi facilmente realizzarlo a casa con un gusto autentico. Combinando argomenti caldi su Internet, ti forniamo le ultime tecniche di cucina e suggerimenti per la selezione degli ingredienti, sperando di aggiungere un sapore delizioso alla tua tavola.